草木灰是指草本和木本植物燃烧后的残余物，为无机农家肥，主要为作物提供钾元素。
草木灰中的主要成分为碳酸钾，其中钾含量最高，约为6-12%，其次为磷元素，大约为1.5-3%。
草木灰呈碱性，干时易被风吹散，湿时易随水流失，与氮肥接触时会导致氮素挥发。
一、草木灰属于哪种肥料
1、植物(草本和木本植物)燃烧后的残余物，称草木灰，属于不能溶物质。
2、草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。
3、草木灰的主要成分是碳酸钾(K2CO3)，相对分子质量为138。其中含量最多的是钾元素，通常含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在。
4、其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
5、不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高。在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。所以，它是一种来源广泛、成本低廉、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。
二、草木灰的作用
1、可以做钾肥使用
（1）草木灰中含有约10%的钾肥，农民朋友通常直接将草木灰撒在菜地里给菜地施肥。
（2）还有农民用草木灰的浸出液稀释后作为叶面肥给果蔬喷施，这样可以促进果蔬多开花、早成熟。
2、可以用来杀菌
（1）农民将土豆切块后都会在土豆切口上滚一层草木灰，这个时候草木灰就起着杀菌的作用，可以预防细菌对土豆切口的侵袭。
（2）同时草木灰还起着吸收水份预防土豆腐烂的作用。
3、可以抑制青苔生长
将草木灰和细土拌匀后，将混合物抛洒在青苔上面，青苔因为草木灰对阳光的遮蔽而没有办法吸收足够的光照，最后就会慢慢的萎缩死亡。
4、可以用作杀虫剂
这里用得最多的就是韭菜上面了。每次韭菜收割后，给韭菜撒上一层草木灰，一方面是草木灰可以给韭菜补钾，另外一方面韭菜可以对韭咀起到一定的杀灭和防治效果。
三、草木灰如何用于施肥
1、单独施用
不可与有机农家肥（人粪尿、厩肥、堆沤肥等）、与铵态氮肥混合施用，以免造成氮素挥发损失；也不能与磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的肥效。
2、土壤施用
（1）因其为碱性，土壤施用以粘性土、酸性或中性土壤为宜。土壤施用可作基肥、种肥和追肥，也可作育苗、育秧的覆盖物（盖种肥）。
（2）作基肥、种肥时，肥量不可过大并应与种子隔离，以防烧种。亩用量通常为50—100公斤为宜。
（3）土壤施用以集中施用为宜，采用条施和穴施均可，深度8—10厘米，施后覆土。施用前先拌2—3倍的湿土或以少量水分喷湿后再用。
3、根外追肥
木炭灰所含的钾素，90％以上可溶于水，为性钾肥。根据这一特性，可作根外追肥用，即用浓度为1%的木炭灰浸出液进行叶面喷洒。
4、优先作物
（1）木炭灰适用于各种作物，尤其适用于喜钾或喜钾忌氯作物，如马铃薯、甘薯、烟草、葡萄、向日葵、甜菜等。
（2）将其用于马铃薯，不仅能用于土壤施用，还能用于沾涂薯块伤口，这样，既可当种肥，又可避免伤口感染腐烂。