1、选址建舍：选择地势高燥、平坦、背风向阳处建造鸡舍、运动场、育雏室。
2、雏鸡养殖：把控好鸡舍温度、湿度、光照、通风等环境条件，并及时开水开食。
3、育肥管理：改喂育成鸡饲料并添饲黄粉虫、蔬菜，每天喂3-4次，同时注意把控好饲养密度。
4、成鸡饲养：选择优质健壮种鸡，控制好饲养密度及环境湿度、温度、光照等条件，在确保营养均衡的同时，降低蛋白饲料饲喂量。
一、怎么养石鸡
1、选址建舍
（1）石鸡具有喜温暖、干燥、怕怕、忌潮湿、抗寒性差、易受惊等特点。那么养殖场通常会选择地势高燥、整体平坦、背风向阳的、水源充足并且无污染的、排水条件较好的地区。
（2）石鸡养殖有两种方式，分别是平养和笼养。平养就需要修建鸡舍、运动场、栖息地、育雏室、沙浴等，并且还需要在附近铺设天网。
（3）笼养则之需要根据房屋的大小，合理利用空间，进行分层饲养，并且配置好食槽、水槽以及产蛋箱等。
2、雏鸡养殖
（1）刚购买回来的石鸡幼苗，为了提高育雏的成活率，我们对温度、光照、湿度、通风以及饲养都需要进行严格的把控。
（2）一日龄到五日龄的雏鸡通常温度要控制在三十六度左右，然后根据雏鸡日龄的增长，慢慢降低温度，一直到雏鸡能适应正常的室内温度。
（3）养殖场中七日龄的雏鸡要保持二十四小时光照，半个月到一个月的雏鸡光照时长要控制在十八个小时左右，后期可慢慢恢复正常。室内的湿度要调控在百分之五十五到百分之七十左右。
（4）石鸡雏鸡刚开食的时候主要是用熟鸡蛋进行饲喂，一周之后可替换为黄粉虫、等到再大点的时候则可以换成其他的蛋白质饲料，并且适当的喂一些蔬菜即可。
3、育肥管理
（1）石鸡饲养一个月之后就开始进入育肥阶段，我们这时就需要更换石鸡的饲料配置比例，并且进行合理的分群饲养。一般每平方米饲养二十只，再过一个半月之后每平方米则只喂十只。
（2）这阶段的饲料主要是以育成鸡饲料为主，并且适当的添加黄粉虫、蔬菜以及保健沙，每日定时、定量投喂三到四次。最后就是还要注意氨基酸、矿物质以及维生素的补充，并且逐渐增加蛋白饲料的供给，促进石鸡增肥，尽早出栏。
4、成鸡饲养
（1）石鸡成鸡饲养其实也就是产蛋石鸡的饲养，我们通常要选择优质的、健壮的种鸡，这样的种鸡它的受精率会更高，可以提高石鸡的产蛋率。
（2）这时养殖场中的温度要控制在五到三十度之间，湿度控制在百分之五十到六十之间，每平方米最好是饲喂六到八只，光照时长控制在十六个小时左右。
（3）还有我们要控制石鸡的体重，限制饲料喂量，降低蛋白饲料的使用，但也需要确保营养均衡，否则也会影响产蛋率。
二、石鸡几个月会下蛋
石鸡通常长到6个月就会下蛋，且一年四季都可下蛋。其中5-9月是石鸡产蛋高峰期，每窝产卵7-17枚，偶尔有多至20枚。雌鸟产完蛋后，常不声不响地从山沟飞出，转到雄鸟近旁，然后与雄鸡相对嘎嘎地叫个不停。