回答:宰杀方法:用菜刀直接割断鹅颈的动脉血管即可,但是要注意一定要将鹅抓紧,以防止鹅逃跑。脱毛方法:用刚烧开的开水浇在鹅的胸毛上,然后用筷子将鹅毛从下往上地刮动,并翻动鹅的身体使鹅的毛根被烫透,以保证其全身的毛都被烫到;当鹅的全身都被烫到且烫透时,用手从上往下、用力地将鹅毛抹除掉即可。
大鹅怎么宰杀怎样脱毛
富源谷
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