水蛭好坏怎么区分

回答：一般品质较好的水质都具有这些特点：气味腥，但不刺鼻；不易折断，断面不平整、有纤维，茬口白色，棱角圆润；颜色发黑，表面水蛭纹路清晰；炮制不易起鼓，一般微鼓为佳。