红绸鱼是一种近海暖温性底层鱼类，体高而侧扁，呈长椭圆形，体长约为15-30cm，体色淡红，上半部有淡蓝色斑点，各鳍均为淡红色，背鳍和臀鳍具有硬棘。
红绸鱼主要栖息在水深30-90m的岩礁、沙砾和沙泥底质水域底层，以小鱼小虾、藻类、底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物为食。
一、红鲷鱼是什么鱼
1、红鲷鱼是生活在我国的鱼种之一，在我国的分布范围是比较广泛的。
2、红绸鱼体高而侧扁，呈长椭圆形，背面隆起，体长一般为15-30厘米。身体淡红色，上半部具有淡蓝色斑点，各鳍均淡红色，背鳍基部有白色斑点，腹鳍边缘黑色，尾鳍后缘墨绿色。头大，口小，上、下颌齿的前部呈圆锥形，后部呈臼齿状。体被栉鳞。背鳍和臀鳍具有硬棘。
3、红绸鱼为近海暖温性底层鱼类，喜栖息于水深30-90米的岩礁、沙砾和沙泥底质水域底层，主食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼、虾和藻类。
4、红绸鱼常用底拖网渔具捕捞，肉肥嫩滑，味鲜美，无腥味，可鲜食，亦可加工罐头食品。
二、红鲷鱼生活在哪里
1、红鲷鱼是海鱼，笼统来说红鲷鱼就是生活在海水之中的。具体来看，红鲷鱼主要生活在我国的海域之中，在其它国家的海域之中则是比较少的，可以说是在我国特产的一种鱼。
2、红鲷鱼生活在我国的多个海域之中，在从南至北的四个海域之中都有。由于它们的生活范围十分广泛，所以在我国都是一种十分有名的鱼，也是十分有名的食材。
三、红绸鱼的“特殊技能”
1、红鲷鱼区别于其它鱼种的关键特征就是它们的性别会发生变化，并不是一定的。有些雌性红鲷鱼会由雌性转变为雄性，并且一直保持雄性的性状特征。
2、雌性红鲷鱼在水下会受到雄性红鲷鱼的色彩影响，保持雌性状态，但是一旦这种色彩的影响消失，雌性红鲷鱼的神经系统就会受到非常大的影响，从而刺激身体内部产生雄性激素，在体内累积，最终促使精巢形成，这样雌性就会转变为雄性。