环境因素：生长发育期间高温、干旱、大风、突然降雨等均会导致苹果出现裂纹。
土壤条件：土壤中缺乏钙、硼、钾等营养元素或氮含量过高时，苹果很容易出现裂纹。
栽培管理：树冠过于郁闭，果树通风不良，透光性差时，苹果容易出现裂纹。
一、苹果为什么会出现裂纹
苹果裂纹是苹果自身生长的一种病症叫苹果裂纹病，苹果裂纹病发生的原因多种多样，具体有以下几种：
1、环境因素
（1）苹果生长发育期间干旱、高温、多风及果园环境突变都是裂纹病发生的直接诱因。春季持续干旱高温，特别是幼果膨大期连续多日高温干旱后，突降阵雨，降雨强度大，持续时间短，雨过天晴，又遇连续高温会导致苹果裂纹病的大发生。
（2）果实膨大期是果树需肥需水的关键时期，如果遇干旱高温天气，又未及时灌溉补水，会严重影响果皮细胞发育，排列不均衡，断裂现象明显，与果肉组织发育不同步。
（3）若在采收前突然降水或人工灌水，都易引起果肉细胞吸水膨胀，皮层组织撕裂，形成果面裂纹。冬灌对抑制裂纹病的发生有明显作用，据调查，冬灌的果园裂纹病的发生相对较轻。
2、土壤条件
（1）果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的发生密切相关。研究表明，在土壤有机质含量高、养分均衡的果园，极少发生裂纹现象。
（2）土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹发生直接相关。
（3）当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量过高时，苹果裂纹病加剧，土壤补施硼肥和钙肥、增施钾肥均有利于缓解裂纹病的发生。
（4）长期生草的果园土壤养分、水分供应平衡，裂纹病发生比清耕果园轻。
3、栽培管理
（1）果园管理粗放，树冠郁闭、内膛通风透光不良，导致果皮角质层发育不健全，弹性降低，裂纹病发生严重。
（2）另调查发现，果实阳面一般着色均匀，极少发生裂纹，而果实阴面极易裂纹，尤其是两果邻近的阴面区域，往往成为裂纹的集中发生区。
二、怎么防治苹果裂纹
1、加强果园水分管理
加强果园水分管理是减缓裂纹病发生的有效措施。有条件的果园，尽可能能在冬季或早春灌一次透水，并重视果实膨大期的灌水，保持稳定的土壤含水量，使果实均衡生长。水源条件差的地方，应推行节水灌溉，如覆草滴灌、生草微喷等。
2、加强果园土壤管理
重视果园有机肥的施用及平衡施肥，花蕾期喷一次硼肥，幼果期套袋前结合喷药喷硼肥，加补钙剂2次。
3、重视果园综合栽培管理
（1）矮化砧树发病明显高于乔化树，在栽培中对矮化树应深埋砧，重修剪，复壮树势。
（2）套袋时减少单层劣质纸袋的使用，选择优质双层三色纸袋，特别干旱的地区也可以选择纸加膜袋。优化树形，疏除过多枝条，打开层间光路，减少低光效冠区，为果实均匀着色创造有利条件。
三、苹果树皮裂什么原因
1、苹果树皮裂通常是由于受到冬季日烧型冻害等原因引起的。
2、冬季气温降低，昼夜温差过大，从而出现夜冻昼消的现象，如此反复多次，苹果树树干向阳面的树皮就会冻伤开裂。
3、树皮冻伤开裂后，一些病菌就会乘虚而入，引发腐烂病。