玉米的含水量应该控制在多少合适？

问：玉米的含水量应该控制在多少合适？

标准13%，最多不得超过14%，自然水一般都在15%-17%（自然干燥后）。测含水量的方法：用食指与大拇指夹住玉米粒，大拇指甲用劲掐玉米种子胚（即玉米粒尖部凹下的部分），如配无印，含水量与为13%；有印含水量约为14%：如食指离大姆指，指甲扎在玉米粒胚中，玉米粒不脱落，含水量约为15%。