问：请问大蒜在生长过程中需要注意什么？
一、育苗阶段需要注意的事项
在育苗阶段，我们需要注意保持适宜的温度和湿度。一般来说，当室温在18℃左右，相对湿度在70%左右时，大蒜的发芽率会更高。此外，在育苗阶段需要注意及时浇水，但是不要过度浇水，以免导致水浸根部，影响大蒜的生长。
在田间管理中，我们需要注意控制水分和施肥。在大蒜生长期间，应尽量保持土壤湿润，但是不要让大蒜泡在水中。此外，大蒜生长需要大量的营养物质，因此，在生长期间需要适时施肥。通常情况下，施肥时间应选择在大蒜生长初期和中期。
三、收获和贮藏需要注意的事项
在收获大蒜时，我们需要注意正确的收获时间。一般来说，大蒜生长至叶片变黄，干枯时，就可以收获了。此外，在贮藏方面，我们需要注意保持温度适宜和通风干燥。一般来说，大蒜在贮藏时温度应保持在0~5℃之间，同时要避免阳光直射和潮湿环境，以免影响大蒜的品质。