狮头鹅最大可以长到20公斤左右。
雄性狮头鹅，成年后体重一般为10-12公斤左右，雌性狮头鹅一般为9-10公斤左右。
狮头鹅身体健壮，成熟时间早，可以快速生长，而且它们耐粗饲，摄食量多，肉用品种达到75-90日龄，体重就能长到5-7.5公斤左右。
一、狮头鹅能长多少斤
1、最大的狮头鹅有20公斤左右，成年公鹅的体重通常是10-12公斤左右，母鹅是9-10公斤左右。狮头鹅生长迅速，体质强健，成熟早，肌肉丰厚，肉质优良，耐粗饲，食量大，75-90日龄的肉用鹅体重为5-7.5公斤左右。
2、狮头鹅养殖2-3个月左右就可以出栏，6个月左右时就会开始产蛋。母鹅的产蛋性能比较强，开产日龄为160-180天左右，正常情况下尽可能将开产日龄控制在220-250日龄左右。母鹅通常是在当年9月至次年4月这一段时间里面产蛋，分为3-4个产蛋期，每个产蛋期都可以产蛋6-10个左右。
3、狮头鹅的身体呈方形，头大颈粗，前躯比较高。公鹅头部前额的肉瘤比较发达，向前突出，覆盖在喙上。两颊有1-2对左右对称的肉瘤，肉瘤呈黑色。公鹅和2岁以上的母鹅肉瘤特征会特别明显，喙短、质坚、与口腔交接处有角质锯齿，脸部皮肤松软，有皱褶。
二、狮头鹅的养殖方法
1、育雏准备
（1）首先我们要根据我们养殖的数量来确定养殖密度与鹅舍的面积程度，通常年龄在三周左右的鹅苗一平方最多养殖22只。当然鹅舍中还需要包含食槽水槽等基本用具，密度太大会影响鹅舍的通透性，不利于鹅的正常生长发育。
（2）将鹅舍内配备好一定的保温设施，可以用箩筐或者是稻草编制成鹅窝，在里面放入一定的干草或者是被褥。虽然这样对鹅的保温有一定的效果，但是比较耗费时间与人力，也可以使用一些机器设备，例如煤炉、电热管等。不过比较耗费财力，大多数朋友还是喜欢使用第一种。
2、用具设置
（1）鹅舍的基本用具都要经过严格的检查才可以给鹅使用，也要考虑其放置的密度，每3-5平方只能避免3个饮水用具、2个饮食用具，要将鹅苗分开使用。
（2）放置之前要将所有给鹅使用的用具全面消毒，并且还要将鹅舍清扫干净，进行消毒。
（3）当鹅苗长到一定大小的程度后，便可以将鹅苗全部放入自然环境中进行放养了，可以选择 在室外的池塘内，不过池塘需要比鹅舍大两倍左右
3、幼苗管理
（1）刚破壳出生没有好久的鹅苗对温度有着很高的要求，这个阶段的鹅苗是最脆弱的时候，应该使用网格饲养的方式。
（2）将鹅苗适量的全部分开饲养，减少因为数量过多引起互相踩踏，差不多一周之后，当幼苗长得比较健壮的时候，就可以将所有的鹅苗全部放在一起饲养，两周后要将鹅舍的温度适当降低。让鹅苗慢慢的适应外界的环境，为以后放养做准备。
4、温度湿度
（1）前面也说了鹅苗对温度的要求很高，其实在狮头鹅生长过程中对温度也有着比较严格的要求，在幼苗的时候要将温度控制在30度左右。长大到两周的时间要开始随着鹅的年龄逐渐降低温度。
（2）鹅是一种喜水动物，对鹅舍的湿度也有一定要求，湿度要求需要根据鹅苗的嘴脚判断，如果发现嘴角光滑并且脚面有轻微的裂痕，这时就要开始增加湿度。但是湿度不宜过大，过大对鹅的生长也会产生一定的影响。
（3）养殖时多多观察注意鹅的生长情况，如果发现鹅有尖叫烦躁不安的现象，大多是因为温度过高所引起的，这时应该及时调整鹅舍内的温度。