土壤：种植芹菜以土层深厚，疏松肥沃，透气性良好，保水保肥能力强，ph为6-7.6之间的土壤为宜。
光照：喜中等光照照度，光补偿点为2000lx，光饱和点为4.5万lx，营养生长期不耐强光。
温度：发芽以及叶丛生长期的适温为15-20℃，当温度超过20℃时，叶丛生长不良，品质下降。
水分：以湿润土壤栽培为宜，空气湿度要求较高。
一、种芹菜用什么土好
1、土壤：种芹菜用肥沃深厚、疏松透气、保水保肥能力强，ph为6-7.6的土比较好。芹菜的生长需要大量的有机物质和微量元素，只有肥沃并且深厚的土壤才能种出好的芹菜。
2、光照：芹菜生长喜中等光照强度，光补偿点为2000勒克斯，光饱和点为4.5万勒克斯。营养生长期不耐强光。
3、温度：种子在4℃以上即可发芽，发芽适温为15℃-20℃，30℃以上不能发芽。幼苗期能耐－5℃的低温。叶丛生长期的适宜温度为15℃-20℃，温度超过20℃则生长不良，纤维素增多，品质下降，并易发生病害。成株能耐－7℃-10℃的低温。幼苗在2℃-5℃低温下经过10-20天可完成春化阶段。
4、水分：芹菜根系浅，吸收能力弱，抗旱力差，田间栽培密度大，蒸发量大，因此要求湿润的土壤和较高的空气湿度。水分缺乏则生长停滞，植株叶柄纤维多，品质变劣，产量低。
二、种芹菜用什么肥料比较好
1、基肥
因为农家肥有机质含量比较高，所以在种植芹菜的时候最好可以施加腐熟的农家肥作为基肥。这种肥虽然生效的速度比较慢，但是有效期长，在芹菜生长的各个阶段都能为它提供养分。
2、追肥
芹菜的追肥需要根据生长的状况进行，还需要注意氮、磷、钾三种元素肥料的用量。生长茎叶的时期若缺少氮肥，则会导致芹菜的茎叶软化、出现空心现象。叶面肥不足也会导致叶柄开裂。所以要及时追肥，避免它们缺少营养。
三、生物肥种芹菜好吗
1、用生物肥（生物菌肥）种芹菜的效果较好。
2、在种植芹菜的时候可用适量的生物肥和其它肥料作为基肥，然后将其均匀地撒施在田块中，待生物肥和泥土充分混匀后开沟做畦，此时再移栽芹菜的幼苗可有效地促进其生长发育，同时还能提高其抗病能力。