问：请问小油菜农药用量大吗？农残高吗？
一、小油菜的农药使用情况
小油菜是一种易患病虫害的蔬菜，在生长过程中需要进行一定程度的农药防治。但是，农药使用的情况与农民的管理水平和防治策略有关。一般来说，正规的农民会按照农药的使用说明进行合理使用，农药使用量并不会很大。但是如果使用不当，或者使用劣质的农药，农药残留就会超标。
二、小油菜的农残含量
农药残留是指种植过程中使用的农药在作物、土壤、水源和环境中残留的情况。小油菜的农药残留情况与农民使用农药的方式和方法密切相关。如果农民使用的农药不合格，或者农药使用不当，那么小油菜的农药残留就会超标。但是，如果农民使用的是正规合格的农药，并按照使用说明进行合理使用，小油菜的农药残留就会很少。
三、如何安全食用小油菜
为了安全食用小油菜，我们应该选择正规的蔬菜市场或超市购买小油菜，避免去一些小摊贩购买小油菜。在选择小油菜时，应该选择色泽鲜绿，叶片完整，无虫害和机械伤害的小油菜。当然，最好的方法是选择有机蔬菜，这样我们就能够安心食用小油菜了。