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冬笋什么时候开始采挖
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冬笋在10月下旬开始采挖,直到次年的2月初结束。冬笋是立冬前后由毛竹的
地下
茎侧芽
发育
而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是一种富有
营养价值
的美味食品。
TAGS:
采挖
冬笋
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