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辣椒为什么长出来是辣的
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回答:
因为
辣椒
含有辣椒素,所以辣椒长出来是辣的。辣椒素是辣椒的活性成分,在食用之后会有刺激性并可在口腔中产生灼烧感,在辣椒中提取出分离后,可作为食品
添加剂
,加工制成辣椒酱等。
TAGS:
辣椒
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