回答：桂花树尽量不用化肥，要多用农家肥。桂花树特别喜欢猪粪肥，如果没有猪粪，可用腐熟的饼肥液等肥料。桂花树正确施肥方法：在树冠投影外圈挖沟施肥，沟深可视根的深度而定，施肥时，肥料不能与枝叶接触，也不能与粗根和须根直接接触，施肥后要求盖好土壤，并平整好地面。
一、桂花树施什么肥
1、桂花树尽量不施用化肥，要多用农家肥。施肥对于桂花树的生长发育极其重要，能使桂花枝繁叶茂，生长旺盛。施肥要薄肥勤施，以速效氮肥为主。桂花树特别喜欢猪粪肥，如果没有猪粪，可用腐熟的饼肥液等高效活性肥。幼年桂花树在全年的入冬前、早春萌芽前、5月下旬、6-7月共施4次肥，选择天气晴朗、土壤干燥时进行。成年桂花则每年施肥3次，分别是10月至入冬前、2-3月、8月。
2、桂花树的正确施肥方法是在树冠投影的外圈挖沟施肥，沟深可以视根的深度而定，新移植的桂花幼苗因根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。施肥时，肥料不能与枝叶接触，也不能与粗根和须根直接接触，在施肥后要求盖好土壤，并平整好地面。
二、桂花树的生长环境
1、桂花树适应于亚热带气候地区，种植地区平均气温14-28℃，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时所需水分较多，若干旱的环境会影响开花，荫蔽和强日照对其生长不利，一般每天都要求6-8小时的光照时间。
2、桂花树喜温暖，既耐高温，也较耐寒，抗逆性强。在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。在阴处生长枝叶稀疏、花稀少，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密。桂花对土壤的要求不太严，除低洼地和碱性土或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的微酸性砂质壤土最为适宜。
3、桂花树适宜栽植在通风透光的地方，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花。若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，先是叶片的叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡。