在养殖牛羊的时候，最不能缺少的就是牧草，没有牧草它们的肉不是特别的好吃，而且现在牛羊肉是非常热销的，在很多火锅店以及饭店都不能缺少。养殖牛羊的时候，到底选择哪些牧草更加合适呢？我们一起来了解一下。
1、苏丹草
苏丹草的营养价值非常丰富，除了粗纤维之外还含有高蛋白，它的叶子也是非常柔嫩的，对于动物的生长能够有着不错的促进效果，是牛羊等牲畜非常喜欢的牧草品种。在种植之后是非常省心的一种牧草，因为它基本上不会遇到病虫，是属于粗管理类型的牧草品种，而且成本非常低，产量也特别的高，能够带来不错的经济效益，在喂养牛之后也能够让牛的肉变得更好。
2、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草的月亮非常丰富，带有一种甜甜的味道，适口性特别不错，是很多动物都非常喜欢的，在养殖牛羊的时候这种牧草也非常不错。能够增加他们的生长速度，如果养殖奶牛的情况下，还能够让奶牛产奶量更多一些，一亩地能够达到鲜草5万斤到6万斤左右，每年收割的次数能够达到7次到8次，其实它有的不错的抗旱以及抗寒性，在我国南北方都是可以种植的，在管理的要求上也并不是非常的高，所以是属于非常省心的牧草品种。
3、紫花苜蓿
紫花苜蓿的营养价值非常丰富，含有多种维生素以及矿物的元素，对于牛羊补充能量有着不错的帮助，尤其是养殖奶牛的情况下，产奶的效果更好一些，而且也能够让奶质量得到不错的改变。并且它的生产量非常的高，一亩地能够达到7000斤到8000斤左右的牧草，紫花苜蓿生长的也特别的旺盛，是属于多年生的草本植物，基本上在种植之后能够拿到多次收割的目的，能够带来不错的经济效益。
4、皇竹草
皇竹草是属于非常不错的一种牧草，它的粗纤维含量是非常多的，基本上能够达到26%左右，对于牛羊是非常容易促进消化的一种牧草品种，不会肠胃造成任何的负担，还可以提高肉的质量。能让动物的生长速度更快一些，其实它的产量非常惊人，一亩地产草的量应该能够达到5万斤左右，一年能够达到七八次收割的效果。在种植之后它的叶片特别丰富，非常容易栽培一亩地的皇竹草大概能够养殖7~8头牛左右，它是投入非常低，而且回报率特别高的一种牧草品种。
以上这几种牧草养殖牛和羊的时候都是不能缺少的，这几种牧草的营养价值非常丰富，对于促进牛羊的生长有着不错的帮助，其实在种植任何一种牧草的时候，为了达到不错的产量，都要注意选择优质的土壤以及掌握好正确的管理方式。