夏季，棚室内温度高，水分蒸发快，土壤常处于干旱状态。棚室内温度超过蔬菜生长的适宜范围时，就会影响蔬菜的正常生长，需要采取一定的降温措施。其方法如下：1.通风换气。采用自然通风方法，把放风口开至最大，放风口应设置防虫网，以防止外界害虫侵入。通风能促进棚室内外热交换，利于降温。
2.遮光降温。主要采用覆盖遮阳网或放花帘等方式，一般遮光20%-40%，能降温2℃-4℃。
3.蒸发耗热。给棚室土壤灌井水或喷水，增大土壤蒸发耗热，并进行通风以避免棚室内空气湿度过大。同时可用井水喷淋棚室屋面，达到降温效果。
4.覆盖作物秸秆。在蔬菜操作行内覆盖粉碎后的作物秸秆，试验表明能降低地温4℃-5℃。通过覆盖作物秸秆，不仅地温不会因为外界气温的升高而迅速升高，而且还能保住土壤水分，使其不至于蒸发过快。覆盖粉碎后的作物秸秆，在蔬菜拔园后可直接翻入土中作底肥，可以增加土壤有机质的含量。
以上几种方法可结合起来用，效果更好。