在每年的3-7月份之间都可以种植辣椒。种植前要把辣椒的种子用温水浸泡过后，再播种。种子发芽最适宜的温度在20-30度之间，如果气温低于15度种子便不会发芽。发芽后在温度合适的情况下，新苗会很快长出，等到辣椒苗的真叶长出7-8片，高度在15-18厘米时，就可以进行移栽了。
辣椒苗移栽要求10厘米地温稳定在16℃时，一般在4月上中旬，辣椒苗龄90天左右。
辣椒一般在三月份即可以移栽。
北方一般在谷雨以后进行移栽种植。
辣椒露地栽培一般在四月份移植。
辣椒一般在3月中旬开始移栽。
一般还是因时间而宜，气温高一点可以移栽早一点，气温低了如果盖膜也可以早一点移栽。
现在的技术种植辣椒是不分季节不分月份的。
露地种植可在4月下旬以后移栽。
辣椒一般在每年3月份移栽。