苹果为喜光果树，要求充足光照，年日照在2200—2800小时的地区是适于苹果生长的地区，如低于1500小时或果实生长后期日照不足150小时，红色品种着色不良，枝叶徒长，花芽分化少，坐果率低，品质差，抗病虫和抗寒力弱，寿命不长。
苹果是喜光树种，光照条件对其生长发育影响很大。光照不足可导致树体徒长或叶片黄化，根系生长不良，造成果树抗逆性差，地上部枝条成熟不好，不能顺利越冬休眠，根系生长不良，则抗旱抗寒能力低。果树受光不良，对花芽形成和发育均有不良影响。根据调查，橘苹苹果短果枝的叶片必须有45%可利用光照才能形成花芽。
苹果对光照要求严格，光照充足，光泽亮品质很好。