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凡是块根、块茎作物均最适合土层深厚、土质疏松、有机质食量高等的土壤。
地瓜对土壤的要求不高。只要不是盐洼地都可以。
地瓜适合在沙质土壤地种植。
地瓜和红薯均适宜栽种在土壤肥沃的沙壤土中。
适宜地瓜种植生长的土壤是微酸性，质地轻壤至壤土都比较合适地瓜生长种植。
地瓜有很多新品种，不少地方己形成产业。
地瓜在有机质含量丰富的土壤中较好。
地瓜种植在排水良好的黄沙土壤适合，产量高，品质好。
