鸡舍的卫生是鸡蛋消毒的基础。保持鸡舍干净整洁是预防病菌滋生的关键。定期清理鸡舍内的鸡粪和垃圾，保持鸡舍的通风良好。此外，及时更换鸡舍内的饲料和饮水，避免污染鸡蛋。
鸡蛋净化剂是进行鸡蛋消毒的重要工具。市场上有很多种类的鸡蛋净化剂可供选择。在使用鸡蛋净化剂之前，首先要按照说明书的要求进行稀释和配置。然后，将鸡蛋浸泡在净化剂溶液中一段时间，一般为15-30分钟。之后，用清水彻底冲洗鸡蛋，以去除净化剂残留。
此外，温度和湿度的控制也是鸡蛋消毒的关键。研究表明，较高的温度和湿度可以促进病原菌的繁殖和传播。因此，在鸡舍内保持适宜的温湿度是非常重要的。通常，温度保持在20-25摄氏度，湿度保持在50-60%左右是比较理想的。
定期进行鸡蛋样本检测也是保证鸡蛋质量的重要手段。选择信誉良好的实验室，将鸡蛋样本送检。实验室可以通过对样本进行细菌和病毒检测，以及对鸡蛋的物理属性进行评估，来判断鸡蛋是否存在问题。