半冬性小麦品种。
适宜播期10月10日-25日。
适期播种每亩基本苗15万-18万，推迟播种或肥力水平偏低应适当增加基本苗。
通过审定，适宜在江苏省淮北麦区种植。
一、徐麦100小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦20210011。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：徐麦100。
4、申请者：江苏三好种业科技有限公司。
5、育种者：江苏三好种业科技有限公司。
6、品种来源：徐麦30/徐麦114427，参试名称“徐麦302”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮北麦区种植。
二、特征特性
1、半冬性小麦品种。
2、幼苗半匍匐，叶色淡绿。
3、分蘖力强，抗寒性较好。
4、株型较紧凑，抗倒性较好。
5、拔节起身早，熟相较好。
6、穗纺锤形，长芒、白壳、白粒，籽粒圆形，角质。
7、区试平均结果：全生育期229天，比对照淮麦20短1.1天。
8、株高79.0厘米左右，每亩有效穗41.7万，每穗34.7粒，千粒重45.6克。
9、经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、江苏里下河地区农业科学研究所鉴定：中抗赤霉病（接种鉴定中抗赤霉病，严重度2.57、1.75。
10、自然发病鉴定中抗赤霉病，病指2.84、1.39），高抗条锈病，中抗黄花叶病，高感纹枯病、白粉病、叶锈病。
11、经江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所鉴定：感穗发芽。
12、品质经农业部谷物品质监督检验测试中心两年测定：容重825g/L、824g/L，蛋白质（干基）14.0%、14.9%，湿面筋32.5%、33.7%，吸水率62%、63.2%，稳定时间11.4min、3.4min，最大拉伸阻力420E.U.、213E.U.，拉伸面积84cm2、43cm2，硬度指数65.0、65.0。
13、2019年度品质指标达到中强筋小麦品种审定标准。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月10日-25日。
2、适期播种每亩基本苗15万-18万，推迟播种或肥力水平偏低应适当增加基本苗。
3、一般亩施纯氮18公斤左右，配合施用磷、钾肥。
4、其中氮肥基苗肥占60%，拔节孕穗肥占40%，抽穗扬花后结合防治病虫害喷施叶面肥。
5、田间沟系配套，注意防涝抗旱。
6、冬前及早春及时防除田间杂草。
7、注意防治纹枯病、白粉病、赤霉病和蚜虫等病虫害。
四、产量表现
1、2018-2020年度参加江苏省淮北A组小麦品种区试，两年平均亩产619.3公斤，比对照淮麦20增产6.3%。
2、2019-2020年度参加生产试验平均亩产583.0公斤，比对照淮麦20增产5.7%。