幼苗叶鞘浅紫色，子叶圆形，株型半紧凑。
适宜播种期为6月10日左右，每亩适宜密度4500-5000株，注意防治病虫害。
经陕西省农作物品种审定委员会第五十八次会议审定通过，适宜陕西关中夏播玉米区种植（节肥）。
一、延科368玉米品种基本信息
1、审定编号：陕审玉20230033号。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：延科368。
4、申请者：延安延丰种业有限公司。
5、育种者：延安延丰种业有限公司。
6、品种来源：莫改6282×黄改6338-8。
7、审定意见：经陕西省农作物品种审定委员会第五十八次会议审定通过，适宜陕西关中夏播玉米区种植（节肥）。
二、特征特性
1、幼苗叶鞘浅紫色，子叶圆形，株型半紧凑。
2、株高275厘米，穗位高102.7厘米。
3、总叶片数20-21片，叶色深绿，叶缘紫色。
4、花丝浅红色，颖壳绿色，雄花分枝5-8个，花药浅紫色。
5、果穗筒型，穗长18-20厘米，穗粗5.1厘米，穗行数18-20行，百粒重39.5克，红轴，籽粒黄色、半硬粒型。
6、两年区试平均生育期103.7天，比对照晚熟0.6天。
7、经鉴定：2020年抗瘤黑粉病，中抗茎腐病，弯孢叶斑病和小斑病，感穗腐病。
8、2021年高抗瘤黑粉病，抗茎腐病和小斑病，中抗穗腐病，感大斑病、弯孢叶斑病和南方锈病。
9、经检测：容重763g/L，粗蛋白质（干基）9.68%，粗脂肪（干基）3.95%，粗淀粉（干基）76.51%。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期为6月10日左右，每亩适宜密度4500-5000株，注意防治病虫害。
四、产量表现
1、2020年平均亩产560.5公斤，增产5.8%，增产点率83.3%。
2、2021年平均亩产604.0公斤，增产5.1%，增产点率80%。
3、两年区试平均亩产582.3公斤。
4、2021年生产试验平均亩产597.8公斤，增产3.1%，增产点率80%。
5、耐低氮指数为1.058。