茶花适合的温度在20到30度之间，喜欢温暖环境，也有一定的耐寒能力，大部分的品种都可忍耐零下8度的低温环境。
茶花的适宜生长温度是在20度到30度之间，这个时间段比较适宜茶花的生长。
茶花惧风喜阳、地势高爽、空气流通、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。适温在20-32℃之间，29℃以上时停止生长，35℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。环境湿度70%以上，大部分品种可耐-8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬喜酸性土壤，并要求较好的透气性。