苋菜又称之为米苋，也是一种较受市场欢迎的蔬菜品种，现在我们介绍一下苋菜种植时间与方法，以帮助朋友们进行合理的种植，有效提高作物的产量。
苋菜什么时候播种
苋菜在早春2-4月进行播种为最佳时间，苋菜性喜温暖，耐热力较强，不耐寒冷。生长适温23-27℃，20℃以下生长缓慢，温度过高，茎部纤维化程度高。10℃以下的温度条件，种子发芽困难。苋菜是一种高温短日照作物，在高温短日照条件下极易开花结籽。在气温适宜日照较长的春夏季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。
苋菜的种植方法
苋菜种植一般采取直播法，播种量根据不同栽培季节的气温决定。早春温度低，出苗差，播种量要加大，每亩用种量约3千克；晚春播种的用种量减少到2千克左右；复秋播种，温度高，出苗快，亩用种量再减少到l千克左右，保护地栽培时播种量可适当增加，亩用种量为3-4千克。
笕菜一般采取干子直播，春季露地播种或早春保护地播种时，因播期早，气温低，出苗慢，播前需进行浸种催芽。将种子装在布袋中，放在温水中泡3-4小时，取出后沥去过多的水，置30℃左右的温度下催芽，50%的种子露尖时即可播种，露地播种，如果土壤墒情好，可在均匀撒播种子后薄薄地盖一层过筛的细粪土或营养上，然后覆盖地膜保湿，子叶破土时揭去地膜；如果土壤干燥，播前在畦中先灌水，等水下渗后撒播种子，然后盖粪土，厚约0.4厘米，再覆盖地膜。
苋菜的田间管理
早春播种由于气温较低，播后10天左右才能出苗；晚春和秋季用十子播种的4～5天后出苗，催芽落水播种的2-3天后幼苗就能出齐。苗齐后应根据小同栽培时期和方式加强肥水等项管理。
(1)肥水管理：苋菜长较快，吸收养分较多，在施足底肥的基础上，生长期间还要多次追肥。一般幼苗具有两片真叶时追第1次肥，隔10-12天追第2次肥，以后每采收1次，追1次肥。追肥以氮肥为主，少量多次，特别是幼苗期坦肥要轻。一般施10%人粪尿液1500-2000千克，加尿素5-10千克随水追施，或用尿素每亩10-15千克随水施入。
苋菜虽然具有一定的抗旱能力，但充足的水分供应是获得高产优质的保征，特别是伏季，光照强，如水分供应不足，则纤维增加，品质下降。因此，田间应经常保持湿润状态，一般结合施肥进行浇水．连续阴天应注意排涝，田间不能有积水。
(2)中耕除草：苋菜田易滋生杂草，不仅争肥争水，影响苋菜生长，也不便采收。应及时进行中耕除草，后期结合采收拔除杂草。