袋装香菇传菌发酵需要5天左右，气候温差有变化。
袋料菌棒高温灭菌的时间，是根据一次灭菌袋的多少来定的，一般4千的袋子需要48个小时就行，多的话加长一点时间。
带料香菇传菌发酵需要15-25天。
香菇传菌发酵大约需5天左右。
袋料香菇传菌发酵时间长短与温度有关，适宜温度一般45天左右就能发好。
堆制期一般为26天左右，翻堆一般4～5次，时间分配为7天、6天、5天、4天、4天。发酵时间短，料不能完全腐熟；发酵时间过长，培养料中的养分损失大。
处理废菌棒要先撕掉套袋，然后把散料重新堆积起来发酵，发酵周期必须达到20天以上。
香菇传菌发酵大约需要5天左右。
一般菌丝发展期为一个月左右！