葡萄日灼病发病条件高温天气。
葡萄日灼病是一种非侵染性生理病害。主要发生在缺少遮蔽的果穗在烈日暴晒下，果面温度过高，导致果皮灼伤，失水后形成了褐斑；或是叶片和果实争夺水份，使果粒局部失水，受高温灼伤所致。一般地下水位高，排水不良的果园发病重；果园密闭，不通风的地块发病重；果穗上叶片太少，阳光直射果面也易发病；果皮薄的欧亚品种也较果皮较厚的欧美杂种易发病。
葡萄日灼病是一种生理性病害，主要是由于阳光过度直射引起，气温过高也可导致该病发生，即使没有阳光直射的遮阳处也有可能发生。另有研究显示相对湿度越高，葡萄果实发生日灼病的可能性越大，也一定程度上解释了连阴雨后天气突然转晴、气温突然升高更容易引起葡萄果实日灼这一现象。修剪过度、果实及嫩叶不能得到适当遮阳、土壤供水不足是诱发日灼病的主要原因。肥水管理不当、结果量过大，导致树势衰弱，可加重该病的发生。另外，有些品种耐热能力较低，高温干旱季节容易发生日灼病。