荆芥在我国存在的历史是非常久了的，目前自我国广泛的分布着。荆芥呈绿色，吃起来的口感有一点香味，并且功效作用很高，所以很多人都喜欢将它做成各种美味的食物了享用。不过荆芥在吃的时候，也是有一些需要注意的事项的。
荆芥的功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、治疗咽炎、扁桃体炎。前人的经验是“咽痛必用荆芥”，现代在治疗咽炎和扁桃体炎的方剂中，荆芥常不可少。配桔梗、生甘草尤能加强其消炎作用。
2、出血。用荆芥炭止血，要配其他止血药，例如配槐花炭治大便下血，配茅根治鼻出血。
3、产后血晕。产后因失血过多或血液循环功能障碍而引起晕厥，可用荆芥穗。单味6g研末冲服，或随症配其它药煎服。
4、透疹止痒。在荨麻疹、风疹、麻疹时用之，起到加速病理过程消退和止痒的作用。常用薄荷、防风的功效与作用等配伍(内服或外洗均可)。
二、禁忌：
凡表虚有汗，阴虚火炎面赤，因而头痛者，皆当忌服。
荆芥的药用价值
用治感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起。炒炭治便血、崩漏、产后血晕。具有抑菌、解热、解痉、促进汗腺分泌、消炎和止血作用。
荆芥的药用附方
1、治风热头痛：荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱，茶调下。
2、治头目诸疾，血劳，风气头痛，头旋目眩：荆芥穗为末。每酒服三钱。
3、治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽：荆芥穗半两，桔梗二两，甘草（炙）一两。上为粗末。每服四钱，水一盏，姜三片，煎六分，去渣，食后温服。
4、治一切风，口眼偏斜：青荆芥一斤，青薄荷一斤。一处砂盆内研，生绢绞汁于磁器内，煎成膏，余滓三分，去一分，将二分滓日干为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。
5、治产后血晕，筑心，眼倒，风缩欲死者：干荆芥穗，捣筛。每用末二钱匕，童子小便一酒盏，调热服，口噤者挑齿，闭者灌鼻中。
6、治癃闭不通，小腹急痛，肛门肿疼，无问新久：大黄（小便不通减半）、荆芥穗（大便不通减半），等分。各别为末。每服一、二钱，温水调下，临时加减服。
7、治一切疮疥：荆芥、金银花、土茯苓，等分。为末，熟地黄熬膏为丸，梧子大。每旦、晚各服百丸，茶酒任下。
8、治风毒寡疬、赤肿痛硬：鼠粘子一升（微炒），荆芥穗四两。捣粗罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，入竹沥半合，搅匀服之，日三服。
荆芥的用法和用量
用法：内服：煎汤，3-10g，或临丸、散。外用：适量，煎水熏洗、捣敷、或研末调散。
适量的食用一些荆芥，有止血、消炎、抑菌等好处，一般我们可以用它来内服或者是外敷。不过在用的时候，一定要注意量，最好是在医生的建议下在用，以免引起一些不好的因素。