病原菌为子囊菌亚门小球壳菌。病菌以分生孢子器、菌丝体和子囊壳等随病残体在地表上越冬，次年春季嫩梢抽发期，产生分生孢子和子囊孢子，借风雨飞溅到嫩叶上进行初侵染和多次再侵染。
此病仅见为害果实，多发生在7月中旬至8月中旬大果期，发病部位常在果肩至果腰处。发病初期，果毛由褐色渐变为污褐色，最后呈黑色，果皮也随之变为灰黑色；病斑在果皮表面不断扩展，最后表皮和果毛一起脱落，形成秃斑，故得此名。秃斑表面如是由外果肉表层细胞愈合形成，比较粗糙，常伴之有龟裂缝；如是由果实表层细胞脱落后留下的内果皮愈合，则秃斑光滑。湿度大时，在病斑上疏生黑色的粒状小点，即病原分生孢子盘。病果不脱落，不易腐烂。