火龙果大家都吃过吧！它营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。但火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。它能在北方种植吗？能赚钱吗？下面具体来了解一下：。
这期的大农行家，我们为大家请来了杨凌壹分耘农业科技有限公司总经理王勤鹏，给大家讲讲北方种植火龙果的一些知识。
在北方种植火龙果，很多人都会质疑三个问题：
1、火龙果能不能在咱们北方种？
2、产量、效益怎么样？
3、种出来的火龙果好吃不好吃？
火龙果是典型的热带、亚热带水果。近几年北方很多地区也有零星引种，但是由于技术与管理水平欠缺，实际效益不佳。现在火龙果已经不存在能不能在北方种的问题，更多的是如何在北方种出高产又高质的火龙果产品。
火龙果连续开花结果能力很强，在杨凌地区5月初开始现花蕾，6月开花授粉，7月果实成熟，以后每月大约有2批果成熟，最后一批花授粉在10月底，由于气温因素成熟期拉长至元旦前后上市。可年产8-10批果，产品可以供应市场半年之久，科学管理效益非常可观。
很多人都反映北方吃到的火龙果很难吃，原因是南方产区为了方便运输6成熟就采摘，不成熟的火龙果口感很差，自身的营养成分也将大打折扣，浸泡过保鲜剂也不利于人体健康。
而本地化种植可以实现完全成熟在采摘，同时北方地区昼夜温差大有助于糖分的积累，极大限度的提高本地化火龙果的品质。江浙是鱼米之乡，但是东北的大米才是高品质的象征；葡萄全国各地都可以种，但是只有吐鲁番的葡萄最负盛名，也是这个原因。
在杨凌地区种植的火龙果最高糖度可达24度，一般都在18度以上，要知道最甜的西瓜也就15度左右。而咱门北方市面上的普通火龙果糖度也就12度左右，甚至更低。
杨凌，是中国唯一的农业高新技术产业示范区。1997年成立，国家赋予杨凌示范区的使命是，引领干旱半干旱地区现代农业发展。二十年来，在干旱半干旱大地，我们见证了杨凌农科强大的力量。回望二十年，国家设立杨凌农业高新技术产业示范区，为我国干旱半干旱地区的现代农业发展，制造了一个动力强劲的引擎，为中国农业提供了宝贵经验和样板。
在杨凌火龙果种植历史已经有8年之久，引进之初也是完全照搬南方“柱式”种植模式，设施空间利用了极低，产量甚微。经过农业技术人员的一代一代的创新和改变，期间经历过“人字架”、“井字架”双行栽培模式，到现在的单行梯形架栽培模式，使得管理更方便，产量更高。最新研究的双层梯形架栽培模式，预期亩产将超万斤以上。
火龙果高产栽培要点如下：
1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。
幼树（1-2年生）以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树（3年生以上）以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。
施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3%硫酸镁+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。
由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。
火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。
2．摘心：当枝条长到1.3-1.4米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，
以保证来年的产量。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。
所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。种植规格双季节柱的株行距为1.5米×2米，按每柱周围栽4株苗计算，每667平方米可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润。
水份管理
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。
灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。