该兔抗病力强，耐粗饲，性情温顺，反应迟钝，不爱活动，易于饲养。公羊兔肉质优良，属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，吃起来口感细嫩香醇。另外，公羊免瘦肉率可达82%。
生产性能该品种兔早期生长发育快，40天断奶重可达1．5千克，成年体重6～8千克，最高者可达9～10千克。耐粗饲抗病力强，易于饲养。性情温顺，不爱活动，因过于迟钝，故有人称其为傻瓜兔，其繁殖性能低，主要表现在受胎率低，哺育仔兔性能差，产仔少。主要优缺点该品种兔与比利时兔杂交，效果较好，二者都属大型兔，被毛颜色比较一致，杂交一代生长发育快，抗病力强，经济效益高。