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趁天气晴朗时收获，不伤及薯块。
收获时间适宜，天气晴好，不伤土豆，尽量采用机械化，及时销售或贮存。
选择晴天收获，不伤及马铃薯。
收获马铃薯要选择睛天，凉晒不伤及薯块拣去腐烂薯块。
马铃薯收获时只要不下雨和不伤到皮就行。
