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在果树开花期，适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，促进花芽分化和提高果实品质。
小树和幼树不适合环割，环割适合果树营养生长过旺，对旺树的辅养枝，直立旺枝进行环割，阻碍环割口以上叶片制造养分下运，有利于枝条上部花芽分化扣果实生长发育。
可暂时阻止有机物质向下输送增加伤口上部分养分积累。
