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需要明确的是，肉牛是一种重要的畜牧业生产形式，但也是一种潜在的环境污染源。因此，对肉牛的标准需要严格把控。
根据有关规定，肉牛的标准主要包括三个方面：养殖条件、饲料要求和环境保护措施。
在养殖条件方面，肉牛应该放养在宽敞、干燥、通风良好、卫生的场地内。同时，要确保饮水充足、饲料营养充足、人畜分离等。
在饲料要求方面，肉牛应该食用符合国家标准的饲料，严禁使用含有抗生素、激素等药物的饲料，以免对肉牛产生不良影响。
在环境保护措施方面，需要采取一系列减少污染的措施，如严格管理粪便、尿液等废弃物，合理利用肥料，建立消毒制度等。
