春性、全生育期200.9天，与对照品种扬麦20熟期相当，幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力较强。
适宜播种期10月下旬—11月上旬为宜。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在长江中下游冬麦组的浙江省、江西省、湖北省、湖南省及上海市全部，河南省信阳全部与南阳南部，江苏和安徽两省淮河以南地区种植。
一、金丰麦3号小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20230010。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：金丰麦3号。
4、申请者：江苏金色农业股份有限公司。
5、育种者：江苏金色农业股份有限公司、南京东宁农作物研究所。
6、品种来源：扬麦11/宁麦9号。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在长江中下游冬麦组的浙江省、江西省、湖北省、湖南省及上海市全部，河南省信阳全部与南阳南部，江苏和安徽两省淮河以南地区种植。
二、特征特性
1、春性、全生育期200.9天，与对照品种扬麦20熟期相当，幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色深绿，分蘖力较强。
2、株高88.8厘米，株型松散，抗倒性中等，整齐度好，穗层整齐，熟相好。
3、穗纺锤形，长芒，红粒，籽粒粉质，饱满度饱满。
4、亩穗数30.7万穗，穗粒数41.3粒，千粒重42.1克。
5、抗病性鉴定：高感纹枯病，高感白粉病，高感条锈病，高感叶锈病，中抗赤霉病。
6、品质检测：籽粒容重794克/升、780克/升，蛋白质含量12.40%、13.80%，湿面筋含量27.5%、28.9%，稳定时间3.0分钟、2.9分钟，吸水率55.0%、55.0%，最大拉伸阻力405 Rm.E.U.、196Rm.E.U.，拉伸面积74平方厘米、56平方厘米。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月下旬—11月上旬为宜。
2、每亩基本苗15万左右。
3、注意防治条锈病、叶锈病、纹枯病和白粉病等病害。
四、产量表现
1、2019—2020年度参加长江中下游冬麦组区域试验，平均亩产443.8千克，比对照扬麦20增产8.80%。
2、2020—2021年度续试，平均亩产432.8千克，比对照扬麦20增产7.96%。
3、2021—2022年度生产试验，平均亩产494.6千克，比对照扬麦20增产6.29%。