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苋菜梗的腌制方法
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将苋菜梗清洗干净之后切成段,然后将其浸入冷却的开水中(水位没过菜梗),直至菜梗端开裂;将苋菜梗捞出沥干水分,均匀地拌上适量的盐,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出现白色的
泡沫
即可。
TAGS:
苋菜
腌制
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