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小麦种子富含蛋白质吗
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回答:
小麦
种子
富含蛋白质。小麦种子是由胚、胚乳、种皮组成,而胚是由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成的,大部分营养物质都储存在胚乳中,常含有10-15%的蛋白质、70-85%的淀粉、1-2%的
脂肪
。
TAGS:
小麦种子
蛋白质
小麦
种子
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