发病初期叶面上可见浅绿色小点，后渐变黄呈圆形病斑，叶背面病斑处长出白色漆状疱状物，叶、茎、角果均可受害，后期花梗染病顶部肿大弯曲，呈“龙头拐”状，俗称“龙头病”，花瓣肥厚变绿，不能结实。茎、枝、花梗、花器、角果等染病部位均可长出白色漆状疱状物，且多呈长条形或短条状。系统侵染时产生龙头拐症状，不同于油菜霜霉病。
油菜白锈病在整个生育期均可发生，以蕾花期最为严重，对产量损失最大。苗期：在叶片正面散生淡绿色小点，后变黄，背面长出隆起具有光泽的白色“泡斑”，“泡斑”破裂后，散出白色粉末状物。成株期茎和花轴也出现圆形或条状的白色“泡斑”。顶端常肿大卷曲成“龙头状”。花器：花瓣膨大，变成绿叶状，肉质，长期不凋落，子房也肿大变绿，不结实，角果上也长出白色“泡斑”。