大蒜细菌性软腐病是大蒜上常见的病害之一，各菜区普遍发生，主要危害露地栽培的大蒜，雨水多的年份危害严重。发病严重时常造成叶片枯死，甚至整株枯死，直接影响产量。
1、播前优选和精选蒜种，尽可能采用脱毒、抗病、无病虫蒜种；2、选前茬为非葱蒜类蔬菜地块，并应选择地势平坦、排灌方便，土壤有机质丰富、保肥水能力强的壤土种植。整地时应深耕垡晒、耙平，做到上松下实；3、采用配方施肥，施足腐熟有机肥、饼肥，增施磷钾肥，促进幼苗健壮生长，提高年前青蒜苗期的抗病能力，以减少生理性病害发生。4、适时播种。适播期一般在10月上旬，播后浇透水，浇水后覆盖地膜，提高地温、保墒，减少灌水次数，并可有效减少病原菌借雨水、浇灌等方式传播。