请问丝瓜有什么营养成分？ - 丝瓜里面有什么营养成分

丝瓜含有多种维生素和微量元素。

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分—皂甙。