请问胡萝卜软腐病的发病症状是什么？

主要危害根、短茎、叶柄及叶。根部多从根尖开始发病，出现油渍状的褐色病斑，发展后使根变软腐烂，继而向上蔓延使心叶变黑褐色软腐，烂成粘滑的稀泥状；肉质根在贮藏期染病亦会使部份或整个变黑褐软腐；采种株染病常使髓部溃烂变空。植株所有发病部位除粘滑烂泥状外，均发出一股难闻的臭味。

请有资质的农技师给大伙讲解一下。