籼型三系杂交水稻品种。
在长江中下游作双季晚稻种植，一般6月中下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.3-1.5千克。
水育秧移栽叶龄6.0叶左右，秧龄控制在25天以内。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、杉谷优618水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20226111。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：杉谷优618。
4、申请者：科荟种业股份有限公司。
5、育种者：科荟种业股份有限公司。
6、品种来源：杉谷A×荟恢618。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在江西省、湖南省、湖北省、安徽省、浙江省双季稻区的稻瘟病轻发区作晚稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作双季晚稻种植，全生育期117.4天，比对照五优308早熟1.8天。
3、株高109.2厘米，穗长22.6厘米，每亩有效穗数19.6万穗，每穗总粒数191.1粒，结实率79.0%，千粒重21.9克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.8、3.0，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病7级，褐飞虱9级，耐冷性3级，中感稻瘟病，感白叶枯病，高感褐飞虱，耐冷性较强。
5、米质主要指标：糙米率79.6%，整精米率56.8%，粒长6.4毫米，长宽比3.2，垩白度2.9%，透明度1级，碱消值7.0级，胶稠度67毫米，直链淀粉含量17.0%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T 593-2013）标准二级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作双季晚稻种植，一般6月中下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.3-1.5千克。
2、水育秧移栽叶龄6.0叶左右，秧龄控制在25天以内。
3、栽插株行距20.0厘米×20.0厘米，每亩插足基本苗5万以上。
4、科学施肥，以有机肥为主，增施磷、钾肥，亩施纯氮8-10千克。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、在稻瘟病重发区栽培要加强稻瘟病防治，及时防治其他病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加长江中下游晚籼早熟组区域试验，平均亩产557.2千克，比对照增产0.6%。
2、2021年续试平均亩产593.3千克，比对照增产4.6%。
3、两年区域试验平均亩产575.2千克，比对照增产2.6%。
4、2021年生产试验，平均亩产602.1千克，比对照增产4.4%。