甜瓜种子发芽温度15-37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。
甜瓜生长中的适宜温度为20到24度。
适合甜瓜的生长温度一般为25-30度。甜瓜是一种喜温耐热的作物，较不耐寒，遇到霜冻时死亡率较高，一般种植甜瓜可将温度控制在30度左右。甜瓜能忍受的高温一般为45-55度，能忍受的低温一般为15度，当气温低于14度时，甜瓜的生长发育会受到抑制，气温为10度以下时停止生长，气温为5度左右时会发生冻害。
甜瓜生长适宜温度为25度。
甜瓜生长中的适宜温度大约在20到24摄氏度。