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小种红茶采制工艺
12-27小种红茶是福建独有的一种外销红茶，是我国红茶生产历史最悠久的传统茶类，各种红茶制法都是在小种红茶制法的基础上发展的。小种红茶的主要产区是福建，江西省，有正山小种和人工小种之分。正山小种的产制中心是福建省崇安县...
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苍山雪绿采制技术
02-24苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。雪绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和...
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白菊花的采制方法
02-25一、采花11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，白菊花有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。...
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秋名茶的采制技术
12-27（1）茶叶采摘。要轻采轻放。对于茶树长势好，绿叶层厚的茶蓬，可留鱼叶或不留叶采。对于长势差的、绿叶层薄，尤其是前期旱情较严重，落叶多、骨枝露的茶蓬，应留养为主，后期采取打顶、留叶采的方法。以便迅速恢复树势，有利明年春茶...
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龙须茶之采制加工
01-02龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与宁红同时兴起，因其成茶身披红袍、外形似须而得名。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶行（厂）每年要在出口...
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工夫红茶采制工艺
01-02工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶，云南省滇红;四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红;江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶...
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太湖白茶的采制加工
02-23太湖白茶是江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地位于濒临太湖的惠山森林公园内，远离城市和交通干道，空气清新、无污染，植被多样，森林覆盖率高，生态环境优...
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涌溪火青采制工艺
01-04产地：中国安徽泾县。历史：涌溪火青起源于明朝。关于它的来历，当地有这样一个传说：古时涌溪有一位名叫刘金的秀才，外号罗汉先生，一年春天在涌溪弯头山发现一株金银茶（半边黄叶半边白叶的茶树），便采回细嫩芽叶创制成涌溪火青，后进...
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清香型铁观音乌龙茶采制技术
01-041、严格茶叶采摘技术1·1·合理采摘。采摘小至中开面驻芽2，3叶或3，4叶嫩梢为标准，实行分期分批采摘，确保每一批采下的鲜叶原料嫩度、叶片大小基本一致。当茶园中有10～15％芽梢已达中开面时即开采，春季茶青持嫩性较好，以采摘中...
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杭白菊的采制方法
12-271.采花11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～５天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。2.蒸青...
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大蒜采收后应如何加工和腌制？
01-08问：大蒜采收后应如何加工和腌制？糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换...
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采用叶面喷施受土壤条件的限制吗？
01-02叶面喷施肥与土壤条件没有什么关系。叶面肥和作物长势有关，间接和土壤肥力有关。叶面肥的使用是根据作物所需微量元素营养而使用作物叶面喷施，也是补充土壤缺乏供作物生长需要的营养元素。栽培过程中施用两种叶面肥和化...
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柿子采收后如何制作柿饼？
02-23柿子釆收后应该用烘干机制作成柿饼。去皮，晒至半干，晚上露天白天再晒手工捏，反复几次直至晒干。很多技术细节，非几句话说的清楚。釆收后刮皮挂串可直接晾晒或风干。柿子采摘后把柿皮去掉，然后放在太阳光强的地方凉晒。...
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西葫芦制种如何采种？
03-04问：西葫芦制种如何采种？西葫芦一般授粉后40d～50d(天)，果实开始着色成熟．采收时要看清标记，要摘收符合品种特征的种瓜，未有标记、标记不清、瓜型、瓜色特征不符、烂瓜等要严格剔除。果实采收后，摊放在阴凉处进行后熟，待10d～15d(...
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香菇的采收及干制技巧
02-26一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。二、...
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采下可以制茶做饮品吗？ - 茶叶霜冻后
02-23茶叶霜冻后，质地变硬，不适合做饮品。不应该再做茶叶了，很有讲究的。茶叶霜冻后采摘可制茶饮用。不应该做了，茶叶很有讲究的。霜冻后的茶叶，摘回制作后可以做茶饮品。...
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采取什么措施可控制豆角疯秧？
02-10问：请问豆角疯秧后，可采取什么控制措施使其尽快结果？豆角疯秧的主要原因是环境温度高、化肥或生长激素使用过量造成的。要控制其营养生长，可通过控水控肥等方法去调节营养生长和生殖生长的平衡。然后喷施一次瑞培乐1500倍...
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茶叶机采机制技术 - 茶叶机采有哪些要求
02-26随着农机的发展，茶叶种植面积的扩大，劳动力价格上升，因此利用农机采收加工茶叶可以大大提高劳动效益，降低生产成本，节省劳动力。下面来谈谈茶叶机采机制技术。一、机采(一)机采茶园要求①机采茶园建立：宜选择平地、15度以下...
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“峰顶山”的采摘及制作工艺
02-263月下旬，又是白茶采摘时节。峰顶山上，一望无垠的白茶园茶树，在春雨的滋润下抽枝发芽，白毫显露，嫩香扑鼻，清淳撩人。清晨，从周边乡镇赶来的近千名采茶工人聚集在茶园，他们头戴草帽，腰挎竹篓，弯着腰，手不停地翻舞着，将一片片嫩芽采...
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西湖龙井的采摘和炒制技术
02-26龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒...
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食用菌采摘的技术 - 食用菌制种技术
01-07一、掌握最佳采收期各种菇耳基本上是在7、8成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例，7、8成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长，由白色转为黄褐色或深褐色。这...
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水稻采用控制灌溉的技术特点
02-23控制灌溉是近年来较常用的一种水稻栽植过程中的节水灌溉方式，其具有节水节能、高产优质、保肥保水、抗倒伏和抗病虫害等优点。下面简单介绍一下水稻采用控制灌溉的技术特点。1、改变了传统的灌溉理论。传统灌溉是以作...
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采取轮作制度可减少用药量 - 苗木农药怎么控制含量
12-28抓好绿色防控：选择抗病能力强的品种，实行轮作制度，播种前深耕深翻，降低病虫害发生概率，同时建立并推广以农业防治为基础，生物防治、物理防控、生态调控和科学用药为核心的绿色控害技术体系。研发精准施药技术：不同作物及不同...
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太平猴魁采摘与制作工艺
01-05太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及万人品茶专用茶等荣誉，20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销，新中国建立后，1955年，太平猴魁又...
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怎样采集制作小麦标本？
01-13从大田土壤中挖取小麦植株、根系冲洗、去除根系杂物、整株化学处理、去除处理液、甲醛液体浸泡、标本整形、透明亚克力有机玻璃容器密封保存的小麦植株液体浸制标本的制作方法。本发明适应于麦类作物（包括转基因材料）在...