-
花生豆腐有市场吗 - 花生豆腐好吃吗
08-06花生豆腐一听就是一道美食，估计也有很多人没有听说过，很多人可能还在怀疑它能吃吗？是什么做的？吃了好不好？但是其实在很多地方非常流行了，也是大家必不可少的一道菜，它的做法也是各种各样。花生豆腐好吃吗花生豆腐是很好吃的...
-
一斤大豆可以加工多少豆腐？
01-05一般情况，一斤大豆可加工5斤水豆腐；或者一斤大豆可加2斤干豆腐。制作内酯豆腐时，1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐；制作石膏老豆腐时，1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐；制作卤水豆腐时，1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。...
-
玉米豆腐生产技术
01-03一、备料。原料共两种：玉米和石灰。玉米用普通玉米即可，不能用糯玉米（其原因有黏性，不易制作）。石灰以新石灰为好。二、破碎。称取一定量的玉米（以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算），放入电磨中破碎，每粒破成4-8瓣，筛掉...
-
脆皮豆腐的家常做法大全 - 脆皮豆腐怎么做好吃又简单
01-15每每一提到脆皮豆腐，小编就开始兴奋了。外脆里嫩，是它的代名词，一道好的脆皮豆腐，经常能在家常聚餐中大放异彩，一片脆皮豆腐下肚，醇香的口感却迟迟不能散去。那么一道成功的脆皮豆腐，应该怎样制作呢？就让小编来带大家了解一下...
-
菠菜和豆腐不行放一起做菜吗？
01-02菠菜和豆腐不能一起食用，是因为菠菜存在丰富的草酸，豆腐中含有钙质，如果同时食用会影响钙质的吸收利用，会出现草酸钙沉淀物。菠菜和豆腐最好不要放在一起食用，菠菜里含有草酸使豆腐中的钙不易吸收。菠菜里的草酸和豆腐里的...
-
一斤大豆能出多少斤豆腐 - 请问
01-05一斤大豆一般能出三斤豆腐。一斤大豆能出2.5斤左右豆腐。一斤大豆能出二斤多左右豆腐。一斤大豆一般能出三斤左右的豆腐。一斤大豆能出二斤六两豆腐。一斤黄豆一般能做出二斤豆腐左右。一斤黄豆可以做3斤卤水豆腐。一...
-
家常炒魔芋豆腐做法大全 - 魔芋豆腐怎么做好吃又简单
02-26魔芋豆腐是用魔芋制作而来的一种食物，目前在我国很常见，也是非常受消费者的喜欢。魔芋豆腐里面含有的营养物质也是很多的，适量的吃一些还有防癌等好处。一般人们喜欢将它搭配一些食材炒着吃。不过想要口感好，在炒的时候也...
-
豆腐高产加淀粉方法
03-29回答：可将淀粉与适量的水调成糊状，加入豆浆中拌匀，以此改善豆腐的质量，从而提高产量。制作豆腐时需选择无虫眼、豆粒整齐的豆子，夏季用水浸泡4-6小时，春秋季泡8-9小时，之后加入水磨成浆，用40箩底过滤，水洗3次，放入锅中在100℃的...
-
五彩豆腐高产技术
01-27五彩豆腐是在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成，它具有外观色彩鲜艳多样、营养全面、久煮久炒不脱色、自然贮存6天新鲜不变、风味独特多样等优点。1选豆浸泡通过筛选与洗涤，除去大豆中的杂物和坏粒。浸泡用水量为...
-
转基因大豆不能做豆腐吗？
01-01转基因大豆可以做豆腐，可能质量没很好。没有这种说法，应该做豆腐是一样的！可以做豆腐，转基因黄豆没有有机黄豆出浆率高。外国进口的大豆主要是榨油用品种，与是否是转基因无关。能做，只要是大豆都可以做的。...
-
红烧豆腐的家常简单做法大全 - 红烧豆腐怎么做好吃又简单
03-09红烧豆腐是一道非常家常的菜，下饭的话也是十分可口的，豆腐作为豆制品具有很高的营养，加上美味无比，真是老少皆宜。想必很多朋友都喜欢吃这道菜吧，那你知道红烧豆腐是怎么做的吗？想的小编口水都要下来了，今天就跟着小编一起来...
-
芦荟豆腐的制作
01-03以芦荟、大豆为原料制成的芦荟汁豆腐，保留了芦荟和大豆中的营养成分和有效成分，可以得到风味独特、色泽诱人、具有较高食疗保健作用的食品。一、原料配方：当豆乳浓度（大豆:豆浆）为1:5，葡萄糖酸内酯添加量为0.21%，豆乳与芦荟...
-
家常豆腐的家常简单做法大全 - 家常豆腐怎么做好吃又简单
02-12家常豆腐是一道美味可口，而且老少咸宜的营养菜，具有很好的补钙功能，正是因为它的口感独特，所以对于烹饪食物的选材和手法具有很高的要求，那么今天小编就来带大家了解一下，如何将一份家常豆腐做的简单有好吃，让大家在聚餐中露...
-
喂煮熟的好还是生的好 - 豆腐渣喂猪的最佳配方
06-26回答：稻草或秸秆粉5-30%，豆腐渣占60-70%，豆渣发酵剂添加2‰，其余的物料可用玉米粉或米糠。制作碎料前要先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释，稀释比例为1：5，然后再与要发酵的物料充分拌均匀。拌匀后将其装入盆、缸、池、塑料袋...
-
魔芋豆腐懒人制作方法
02-2350g魔芋粉＋10g碱（3餐的分量）加入1500g70摄氏度热水充分搅拌3－5分钟后，上锅蒸12分钟即成！做好的魔芋豆腐浸泡在清水中冷却时会变软，待吃的时候拿出来用醋加水煮开将豆腐放入锅中煮，这样魔芋豆腐又能硬化！方便切块切丝！！超级提醒：mm...
-
花生豆腐加工技术 - 花生豆腐的做法和配方
03-05花生豆腐顾名思义，就是用花生做成的豆腐，目前在市面上很多地方都有销售。花生豆腐吃起来有一股花生的香味，口感很好，且具有很高的食用价值，现在购买的人很多。不过除了购买之外，其实自己做也是可以的，其做法也是有一些讲究的...
-
豆腐干是怎么做出来的 - 新鲜豆腐怎么晒豆腐干
02-17摘要：首先把新鲜的豆腐切成大小差不多的块状，然后在豆腐上面抹上一些盐，量不需要太多，再放进冰箱里面，差不多二十四小时之后拿出来，这时候豆腐就不容易散开了，有太阳的时候将豆腐拿出去晒，晒的时候可以在上面涂一些酱油，这样更...
-
包括嘉禾霉豆腐、嘉禾角粽等种类 - 湖南省嘉禾县的特产
12-26湖南省嘉禾县特产有嘉禾霉豆腐、嘉禾角棕、抖糍粑、麦子糍粑、浆糍、嘉禾血鸭、凌云豆腐、嘉禾三味椒、嘉禾倒缸酒等。嘉禾霉豆腐：味道浓香滑嫩，气味也十分香。嘉禾角棕：嘉禾一般在八月份左右吃角棕，味道绵密清香。抖糍粑...
-
四季豆腐霉病如何防治？
01-09一、四季豆腐霉病症状及危害四季豆腐霉病主要为害植株茎基部和根部。发病初期在近地面处茎部出现无色至暗褐色湿腐，严重的植株萎蔫或枯死。剖开病茎，茎内中空呈管状，别于茎基腐病。二、四季豆腐霉病传播途径四季豆腐霉病...
-
家常大葱炒豆腐怎么做好吃 - 大葱炒豆腐的做法大全
08-23所谓小葱拌豆腐，一清二白，相信大家都知道，小葱与豆腐搭配，不仅卖相特别美观，营养也特别丰富。但是今天小编来教大家做一道大葱炒豆腐，色香味俱全哦！喜欢吃的跟小编一起来学着做吧！大葱炒豆腐的做法大全做法一：1、豆腐切成条，用...
-
花生豆腐不能煎怎么办？
02-10问：花生豆腐不能煎怎么办？花生豆腐可生吃、炒吃、煮吃、炸吃,可作主菜,也可作配菜。其味道鲜美,营养丰富,风味独特,洁白细嫩。以下是其制作过程：(1)将选好的花生米放入水中浸泡6小时左右，加水量以水超过花生米5～10厘米为宜...
-
大葱炒豆腐的家常做法大全 - 大葱炒豆腐怎么做好吃又简单
07-07大葱炒肉是一道口味比较清淡的家常菜，吃起来口感好，味道香，而且大葱是东北人的最爱，并且具有提升阳气，去腥的作用，豆腐又具有丰富的营养价值，并且做法又很简单，就算是一个人就着清粥小酒都可以吃下去一大盘。大葱炒豆腐怎么做...
-
雪里红炖豆腐的做法大全
03-29雪里蕻炖豆腐是很多厨师制作雪里红菜肴时脑袋里面想到的第一个选择，因为这道菜肴不仅糅杂了雪里红的酸味，令人垂涎；加上豆腐的鲜味和爽滑的口感，味道堪比酸菜鱼，在雪里红炖豆腐中参入鸡肉或者瘦肉，味道甚至还要胜过酸菜鱼的...
-
毛豆腐和臭豆腐哪个好吃 - 毛豆腐和臭豆腐的区别是什么
12-10摘要：外表：毛豆腐表皮有一层白色的茸毛，臭豆腐表面没有茸毛，颜色是藏青色。工艺：毛豆腐是用米醋发酵，臭豆腐是用苋菜腌制的臭卤发酵。味道：毛豆腐的味道跟普通白豆腐的味道很相似，几乎没有其它特殊的异味，臭豆腐闻起来臭吃起来...
-
白菜炖豆腐的做法大全
10-29俗话说萝卜白菜，各有所爱，白菜是一种非常营养的蔬菜，味道甜美，营养丰富，经常吃可美容养颜、抗癌防癌，深受大家的喜爱。白菜的做法非常多，但白菜与豆腐搭配最健康营养哦！白菜炖豆腐的做法大全做法一：1、大白菜洗净控干水分，用刀...