主产于浙江、山东、福建等省份的沿海区域 - 我国梭子蟹的主产地

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主要产地:我国梭子蟹主要产自于江苏、浙江、天津、辽宁、山东、福建等沿海地区。

生产旺季:每年的3-5月份和9-10月份为生产旺季,渤海湾辽东半岛4-5月份为生产旺季。

梭子蟹品种:常见的有银光梭子蟹、矛形梭子蟹、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹、薄氏梭子蟹等。

我国梭子蟹的主产地,主产于浙江、山东、福建等省份的沿海区域

一、我国梭子蟹的主产地

1、我国梭子蟹的产地主要分布在沿海城市,其中尤以江苏、浙江、天津、辽宁、山东、河北、福建等为主。

2、一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。

3、梭子蟹在秋季最为肥美,梭子蟹母蟹在9月份最肥,梭子蟹公蟹在10月份最肥。

4、母蟹在9月份时蟹黄较多,而公蟹的蟹白胶质较少,母蟹更为肥美,而在10月份后公蟹的蟹白胶质增多,母蟹的蟹黄和肉减少,公蟹则最为肥美。

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二、梭子蟹的品种

1、银光梭子蟹

银光梭子蟹的蟹背甲上有比较分散的红棕色颗粒,而且末对步足的前节和指节的末端都有一个不规则的紫色斑块,一般会栖息在20-60公尺左右的泥沙底。

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2、矛形梭子蟹

矛形梭子蟹头胸甲的长度在20mm左右,宽度在43mm,头胸甲是比较扁平的,并且且有较多的小颗粒,甲面覆盖着比较密的细小绒毛。通常生活在海水低潮线到82m深的泥沙底部。

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3、拥剑梭子蟹

拥剑梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属的动物,通常生活在海洋中10-100m左右的泥沙海底中。

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4、纤手梭子蟹

纤手梭子蟹的甲面生长的较密的细短绒毛,螯足的掌节是明显较长的,并且且末齿是明显大于其他各齿的,一般生活在沙质或者沙泥质的浅海海底。

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5、薄氏梭子蟹

薄氏梭子蟹通常会分布在日本、澳大利亚、印度洋和海南岛等地,一般会在水深30m左右的泥沙底部生活。

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三、梭子蟹和大闸蟹的区别

1、外观形态

(1)梭子蟹头胸甲呈梭形,稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起,1个在胃区,2个在心区。

(2)大闸蟹头胸甲呈圆方形,后半部宽于前半部。背面隆起,额及肝区凹陷,具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。

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2、生活习性

(1)梭子蟹适应盐度13~38‰,最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。白天潜伏海底,夜间出来觅食并有明显的趋光性。

(2)大闸蟹主要生活方法为底栖和穴居,通常生活在石砾、水草丛中,常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出。

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3、分布区域

(1)梭子蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

(2)大闸蟹分布于中国,北自辽宁,南至福建沿海诸省通海河流中均有分布,尤其是长江中下游湖泊、江河中都有它的踪迹。