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背阴通风，低温干燥的地方储藏。
苹果搭配储存法。将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。
冬季土豆通风不冷不热的保存。
冬季在菜窖里保存土豆最佳。
