属半冬性品种。
适宜播期与密度：适播期为10月10－25日，基本苗16－18万/亩。
施肥管理：亩施纯氮14－16千克，五氧化二磷7－9千克，氧化钾6－8千克，其中氮肥基施60%，追肥40%，磷、钾肥作底肥一次性施入。
符合安徽省主要农作物品种审定标准，审定通过。适合在淮河以北及沿淮半冬性麦区推广种植。
一、乐麦Z807小麦品种基本信息
1、审定编号：皖审麦20210031。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：乐麦Z807。
4、申请者：合肥丰乐种业股份有限公司。
5、育种者：合肥丰乐种业股份有限公司。
6、品种来源：（烟辐188/新麦9）/百农160。
7、审定意见：符合安徽省主要农作物品种审定标准，审定通过。适合在淮河以北及沿淮半冬性麦区推广种植。
二、特征特性
1、属半冬性品种。
2、全生育期213.1天，比对照济麦22晚熟1.0天。
3、幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色浓绿，分蘖力强，成穗率中等。
4、株高66.7cm，株型半紧凑，旗叶宽短上冲，穗下节短，旗穗同层，小穗排列紧密。
5、纺锤型穗，长芒，白壳，白粒，籽粒粉质，黑胚率低，饱满度较好。
6、2015－2016/2016－2017年度产量三要素平均为亩穗数40/42.0万，穗粒数38/37.7粒，千粒重35/38.7克。
7、2015－2016/2016－2017年抗性鉴定结果：中感/中抗赤霉病。
8、中抗/中抗白粉病。
9、感/感纹枯病。
10、2015－2016/2016－2017年品质分析结果：容重802/804g/L，粗蛋白（干基）14.63/14.80%，湿面筋（以14%水分计）30.0/32.0%，吸水量52.8/53.1mL/100g，稳定时间5.9/3.1min，为中筋品种。
三、栽培技术要点
1、适宜播期与密度：适播期为10月10－25日，基本苗16－18万/亩。
2、施肥管理：亩施纯氮14－16千克，五氧化二磷7－9千克，氧化钾6－8千克，其中氮肥基施60%，追肥40%，磷、钾肥作底肥一次性施入。
3、注意防治赤霉病、蚜虫等病虫害。
四、产量表现
1、2015－2016年度区域试验亩产497.5千克，比对照济麦22增产4.69%，不显著。
2、2016－2017年度区域试验亩产569.8千克，比对照济麦22增产4.35%，显著。
3、2017－2018年度生产试验平均亩产450.8千克，比对照济麦22增产3.80%。