猕猴桃采摘后放在冷鲜库贮藏效果好。
1、冰箱保存。生猕猴桃放在冰箱里冷藏(1-5度左右，请不要冷冻)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果或者香蕉放在一起，变软后即可食用。2、阴凉处保存。购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样易使其的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。
八成熟后釆摘，分选后避光冷藏。
大批量保存应放在保温库中。
猕猴桃采后宜在0℃、90%相对湿度下冷藏保存。