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大蒜蒜薹有什么特点？
01-08问：大蒜蒜薹有什么特点？大蒜鳞茎盘顶部的生长锥分化为花芽后，逐步发育成花茎，俗称蒜薹，长50～70厘米。薹茎实心，圆柱状，绿色或黄色，叶鞘以内呈白色或黄色，蒜薹成熟时顶部弯曲。大蒜花茎顶端的花苞称总苞。总苞成熟后开裂，即露出许...
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蒜薹等瓜菜储藏保鲜
02-26蒜薹冷藏保鲜：采用减少伤残、失水、去除病害部分、肃叶鞘等措施，在适当温度下，可使蒜薹保鲜。空气氮气在果品蔬菜贮藏保鲜上的应用制氮行业合理开发利用。保贮技术优于机械冷库保鲜，保鲜质量达到国内先进水平。夏季瓜菜贮...
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蒜薹和蒜苗的区别 - 蒜薹的市场价格
01-09蒜薹又叫蒜苔，蒜薹目前市场价格在4-6元左右一斤，各地行情不一。蒜薹营养丰富，可烹饪美食，深受大家喜爱。蒜薹和蒜苗不是同一种东西，它们的主要区别是：蒜苗是大蒜的幼苗，而蒜苔是大蒜长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎。从外...
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恒温库储存蒜薹方法
01-06利用恒温库贮藏蒜薹时，影响其贮藏寿命的主要因素是温度、湿度、气体条件（包括氧气和二氧化碳）。蒜薹贮藏的适宜温度为0度±0.5度。适宜的空气湿度为85-95%，适宜的气体组成为二氧化碳0-5%、氧气2-5%。目前，恒温库贮藏蒜薹主...
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大蒜与蒜苗蒜薹是咋样的关系？
01-27加强水肥管理及时防治病虫害。加强田间管理，做好病虫害防治。大蒜与蒜苔蒜苗是包含于被包含的关系。属于大蒜的一部分，是大蒜的发芽长出来的。母子关系，蒜苗长成大蒜，大蒜抽苔形成蒜薹。蒜苗和蒜苔属于大蒜不同生长阶段的...
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蒜薹什么时间采收？
02-10问：蒜薹什么时间采收？蒜薹需要做到这些要点，南方地区一般为4-5月份采收蒜薹，北方地区一般为5-6月份采收蒜薹。采收蒜薹的注意事项：当蒜薹抽出“薹尖”且弯曲度接近一圈的时候即可进行采收，如果过早采收会导致产量降低，而如果...
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附蒜苔的作用和注意事项 - 蒜薹和蒜苔之间有哪些区别
03-26蒜薹和蒜苔之间没有区别，蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一，在我国分布广泛，南北各地均有种植。蒜苔中含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防流感、防止伤口感染。蒜苔的外皮含有丰富的纤维素，对轻中度痔疮有一定...
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蒜薹什么时间采收
09-01回答：南方地区一般为4-5月份采收蒜薹，北方地区一般为5-6月份采收蒜薹。采收蒜薹的注意事项：当蒜薹抽出“薹尖”且弯曲度接近一圈的时候即可进行采收，如果过早采收会导致产量降低，而如果过晚采摘则会导致蒜薹长的太老；适合采...
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大蒜蒜薹伸长期要怎么追肥？
01-08问：大蒜蒜薹伸长期要怎么追肥？大蒜蒜薹伸长期的追肥：蒜薹伸长期追肥是指从蒜瓣开始分化，到提薹之前的追肥。这段时间是蒜薹和蒜头生长并进的时期，在山东一般是3月底4月初，即清明前大蒜进入蒜薹和蒜瓣分化期，5月20日，即小满前...
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咸辣蒜薹加工方法
02-23蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干水分。生姜、辣椒洗净，沥干后与食盐放入坛中，加入白酒，拌匀，加入焯好的蒜薹拌匀，盖好坛盖。腌制30天即成，成品咸辣可口。...
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几种蒜薹产品的加工技术
02-26青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍，放一层蒜薹加一层盐，均匀洒入盐水，每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌渍2周即成。一、盐腌蒜薹加工方法：青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐...
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抽蒜薹影响大蒜生长吗
02-14回答：抽蒜薹会影响到大蒜的生长，但这个影响是有利的，当抽完蒜薹后会加快蒜头的生长速度。不抽蒜薹的弊端：在没有抽蒜薹的情况下植株吸收的养分会供应给种子，这会导致供应给蒜头的养分比较少，从而会使得蒜头的个头较小、产量...
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大蒜的蒜薹伸长期如何做好水分管理？
01-01要连续浇水，保证畦面不干，以水促薹促进叶片生长，蒜薹采收前2~3d停止浇水，增加韧性，以利采薹贮运。蒜薹伸长期，加强肥水管理，要连续浇水，保证畦面不干，以水促薹促进叶片生长，蒜薹采收前2~3d停止浇水，增加韧性，以利采薹贮运。连续浇...
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此时蒜薹会与蒜瓣共生 - 大蒜抽薹期是什么阶段
01-06大蒜抽薹期是指花序总苞开始长出叶鞘至花茎大小充分长成，此时营养生长和生殖生长同时进行。大蒜进入抽薹期后，叶片面积达到最大值，蒜薹迅速生长，需水、需肥量极大，若水肥不足，将会影响到蒜薹抽出、鳞茎膨大。一、大蒜抽薹期...
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大蒜和蒜薹该怎么种植？
12-31一、大蒜品种选择蒜头和蒜薹都是以鲜食和加工为主。因此，生产蒜头要选择大头少瓣，抽薹力弱，皮色洁白、光亮，蒜头圆整，瓣数少（5～10瓣），单头重在50克以上，休眠期长，辣味浓香，蒜汁黏稠，蒜肉洁白，硬度大的品种。如苏联红皮蒜、宋城白蒜...
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苍山蒜薹贮藏保鲜关键技术
01-08苍山蒜薹营养价值高，耐贮运，深受消费者喜爱。但由于苍山蒜薹最佳采收期只有1--2d，上市量大且集中，给运销带来一定困难。为解决这一问题，苍山县建起了以贮存保鲜蒜薹为主的恒温库300多座，储存量2亿多kg，从而延长了蒜薹供应期，...
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蒜薹是大蒜长出来的
09-10回答：蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，北京及南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，广受人们喜爱的蔬菜之一。蒜薹分布在中国各地，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮期最长、贮量最大的蔬菜品种之一。...
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栽培蒜薹的前期准备工作
12-29栽培蒜薹应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白，亩施土杂肥1400-1500千克，草木灰50-60千克，过磷酸钙35-40千克，均匀撒于地面，耙平整细作底肥，同时喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理；并及时起厢，厢宽1.5...
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栽培蒜薹冬季要点
01-091、栽培蒜薹应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白，亩施土杂肥1400-1500千克，草木灰50-60千克，过磷酸钙35-40千克，均匀撒于地面，耙平整细作底肥，同时喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理；并及时起厢，厢宽...
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一般什么时候播种育苗 - 蒜薹（蒜台）的高产栽培技术
02-29选地整地：要选择土壤疏松、通气性好的地块种植。播种育苗：由于蒜薹的品种越来越多，所以现在的蒜薹基本上一年四季都可以种植。苗期管理：土壤比较干旱时，需要适当的喷水，保证幼苗的正常生长。大田管理：在定植之后，要适当的进行...
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蒜苗、蒜薹和鲜蒜头怎样装入无毒塑料袋中短期贮藏？
01-02蒜薹为防断口老化和腐烂，在装袋前将断口放人10％的盐水中杀菌，装入袋后抽去空气封住袋口呈真空包装。每隔半月检查1次，开袋口通风1次，以调节袋内气体成分。蒜薹为防断口老化和腐烂，在装袋前将断口放人10％的盐水中杀菌，装入袋后...
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冬种大蒜薹养护管理需严把“六关”
12-26对于冬种大蒜薹的种植养护管理需要严把以下六关现将其介绍如下，可供参考。1、选地关栽培蒜薹应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白，亩施土杂肥1400-1500千克，草木灰50-60千克，过磷酸钙35-40千克，均匀撒于地...
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吃蒜苔有什么好处 - 蒜苔、蒜苗、蒜黄、蒜薹之间的区别分别是什么
10-07说到蒜苔这种蔬菜，很多人都非常熟悉，基本上每个人都吃过。蒜苔的营养价值很高，并且味道也非常可口，经常出现在餐桌上的美食就是蒜苔炒肉。不过还有名称上带有蒜字的蔬菜还有很多，例如蒜苗、蒜黄等等。这些菜也是经常让人们...
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蒜薹的采收时期是什么时候？
12-27问：蒜薹的采收时期是什么时候？一般当蒜薹露出叶鞘7~10厘米，花苞未开裂，开始甩弯时，是采收蒜薹的适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，蒜薹短小，产量不高；采薹过迟，虽然可提高产量，但蒜薹基部组织老化，品...
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蒜薹什么时间抽 - 蒜薹什么时候采收
01-02蒜薹是很多地方的蔬菜，种植的比较多，但是蒜薹的季节南北存在时间差，可能因地理环境气候导致的。那么，蒜薹什么时候采收？蒜薹什么时候抽呢。蒜薹什么时候采收蒜薹又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被...