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100克火龙果中的营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,维生素A,维生素c,胡萝卜素。同时还含有钙、铁、锌、铜、镁、磷等等。
火龙果含糖量较高,还富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素等。